photo Responsable d'atelier montage en ind des cuirs et peaux

Responsable d'atelier montage en ind des cuirs et peaux

Emploi

Gambais, 78, Yvelines, Île-de-France

En tant que Responsable Atelier Sellerie, vous serez l'expert de la conception, du travail du cuir, de la fabrication et de l'assemblage de selles de chevaux. Vous serez responsable de chaque étape de la confection d'une selle, depuis les matières brutes jusqu'au produit fini. Activités : Vous maitrisez la conception d'une selle dans sa totalité et maîtrisez les méthodes de travail pour : - Découper, former, monter et finaliser une selle intégralement - Réduire les risques de malfaçon et de non-qualité - Résoudre les soucis rencontrés lors de la fabrication - Prototyper de nouveaux modèles - Gérer les stocks de matières premières et le carnet de production - Encadrer du personnel spécialisé en sellerie à qui vous transmettrez votre maitrise et votre art dans le domaine d'activité de la sellerie artisanale Vous maitrisez l'organisation d'un atelier de production spécialisé en sellerie Vous avez déjà piloté des projets et vous saurez mettre en pratique les méthodes de gestion de projet pour : - Développer notre gamme - Piloter ou coanimer des projets d'industrialisation de nouveaux produits ou de nouveaux process Profil recherché : - Expérience de 5 ans minimum dans[...]

photo Plongeur-batterie / Plongeuse-batterie en restauration

Plongeur-batterie / Plongeuse-batterie en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Gambais, 78, Yvelines, Île-de-France

Nous sommes à la recherche d'un(e) commis de cuisine pour rejoindre l'équipe dynamique de la Cheffe Cybèle IDELOT et ses chef.fes de Partie. Vous jouerez un rôle essentiel en assurant la propreté de la cuisine et en apportant votre soutien à la préparation des plats sous la direction des chef.fes de partie. Responsabilités : - Gérer la plonge pendant les différents services. - Participer activement à la mise en place en cuisine avec les chef.fes de partie. - Assurer le maintien de l'ordre et de la propreté dans la cuisine. Conditions de travail : - Horaires : Du jeudi matin au dimanche après-midi - Repos : Du dimanche soir au mercredi soir, soit 3,5 jours de repos consécutifs. - Le lieu de travail n'est pas desservi par les transports en commun. Un hébergement est possible à quelques kilomètres du lieu de travail. Profil recherché : - Très bon esprit d'équipe et sens de la collaboration. - Capacité à travailler sous pression pendant des heures de pointe. - Attention aux détails et sens de l'organisation. - Expérience en restauration traditionnelle et/ou gastronomique bienvenue Si vous êtes motivé.e, rigoureux.se et passionné.e par le domaine de la restauration, rejoignez-nous[...]

Ressources supplémentaires